Endüstri Haberleri
-
Artisan Fırıncılar, Otomatik Ekipmanla Satışlarını Tüketmeden Ölçeklerini Büyütebilirler.
Otomasyon zanaatkarın antitezi gibi görünebilir.Bir ekipman üzerinde üretilen bir ekmek zanaatkar olabilir mi?Günümüz teknolojisiyle, yanıt sadece "Evet" olabilir ve zanaatkarlara yönelik tüketici talebiyle, yanıt daha çok "Olmalı" gibi gelebilir.“Au...Devamını oku -
Hamura Şekil Vermek
Nihai şekil ister uzun bir kütük ister yuvarlak bir rulo olsun, yüksek hızlarda tutarlılık için kalıplama, hassasiyet ve kontrol gerektirir.Hassasiyet, hamur toplarının tekrarlanabilir şekillendirme için uygun konumda teslim edilmesini sağlar.Kontroller her bir parçanın şeklini korur ve pr...Devamını oku -
Yüksek Hızlı Bölücüler Operatörlerin Üzerindeki Baskıyı Kaldırır
Ticari fırınlardaki üretim hatları daha hızlı uçtuğundan, iş hacmi arttıkça ürün kalitesi düşmez.Bölücüde, doğru hamur ağırlıklarına ve kesilirken hamurun hücre yapısının zarar görmemesine veya zararın en aza indirilmesine bağlıdır.Bunları dengelemek...Devamını oku
